U sklopu projekta Festival zaboravljene hrane Srednje škole Hvar i Srednje škole A.M.K.Vis, financiranog od Ministratsva turizma i sporta RH, održana je središnja aktivnost projekta, radionica s poznatim kuharom Hrvojem Zirojevićem, u petak.4.6.21.u Splitu, u restoranu Dvor.
Hvarski i viški učenici imali su priliku zajedno s vrhunskim kuharom pripremiti neka zaboravljena jela, u novom ruhu, spoju starinskog i modernog: čips od trlja s umakom od češnjaka, skušu s pinjolima, bajaderu od tune, marmeladu od kapara, džem od gorke naranče i kapule, domaće makarune s govedinom/ sa kamenicom, jaje s karamelom.
Više o događaju pročitajte na https://www.jutarnji.hr/planet/na-radionici-zaboravljene-hrane-ucenicima-s-hvara-i-visa-tajne-kuhinje-otkrio-i-proslavljeni-chef-15078519
Više o projektu na @festivalzaboravljenehrane
